Витамин D: польза и роль в психическом здоровье и благополучии

Share

Витамин D, также известный как солнечный витамин, является важным питательным веществом, которое наш организм использует для многих жизненно важных процессов. Низкое потребление витамина D считается серьезной проблемой здравоохранения во всем мире. Фактически, по оценкам, дефицит витамина D затрагивает 13% населения мира.

Витамин D: что это такое и его основные источники

Витамин D является жирорастворимым витамином, который в первую очередь способствует усвоению кальция. Он также участвует в различных функциях пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Недавние исследования показывают, что этот витамин может помочь предотвратить множество заболеваний. 

Одной из основных функций витамина D является рост и минерализация костей.  Нашему организму крайне необходимо усваивать кальций. Витамин D необходим для крепких костей, поскольку он помогает организму использовать кальций, потребляемый с пищей. В дополнение к этой важной функции некоторые исследования показали, что этот витамин может также влиять на иммунную систему.

Витамин D можно найти в таких продуктах, как жирная рыба, яичных желтках, печени, молоке, йогурте и сырах, а также в форме пищевых добавок. Однако основным источником этого питательного вещества является воздействие солнца. По этой причине его часто называют «солнечным витамином». Ультрафиолетовые лучи типа В (UVB) отвечают за синтез этого вещества в нашем организме.

Homem tem problema no rim devido ao excesso de vitamina D; quanto consumir?  - 11/04/2019 - UOL VivaBem

Нормы потребления витамина D

Достаточное количество витамина D может защитить нас от различных заболеваний, таких как рак, диабет 1 типа, рассеянный склероз депрессия. Кроме того, он также поддерживает здоровье иммунной системы, мозга и нервной системы.

Необходимый уровень этого витамина для оптимального здоровья различается в зависимости от возраста и состояния здоровья.  В целом концентрация менее 20 нанограммов на миллилитр считается дефицитом. Рекомендуемую суточную норму витамина D увеличено сейчас до 600 международных единиц (МЕ) для всех людей в возрасте от 1 до 70 лет, и до 800 МЕ для беременных женщин и людей старше 70 лет, чтобы оптимизировать здоровье костей. Верхний безопасный предел также был увеличен до 4000 МЕ. Врачи могут назначить более 4000 МЕ для коррекции дефицита витамина D.

Тем не менее, у многих людей есть дефицит витамина D, и что еще хуже, они даже не знают об этом. И каковы последствия этого дефицита?

Традиционно дефицит этого вещества связывали с рахитом — заболеванием, при котором костная ткань не минерализуется должным образом, вызывая образование мягких костей и деформацию скелета. Но все чаще исследования показывают важность витамина D в организме для предотвращения ряда проблем со здоровьем.

Симптомы и причины дефицита витамина D

Как упоминалось ранее, низкий уровень витамина D может быть вызван недостаточным пребыванием на солнце и неправильным питанием. Но дефицит этого вещества может возникать и по ряду других причин:

  • Если вы не употребляете пищу животного происхождения и не принимаете дополнительно витамин D.
  • Воздействие солнечного света на организм ограничено. Ведь витамин D вырабатывается когда кожа подвергается воздействию солнечного света. Длинная закрытая одежда, головные уборы могут мешать этому.
  • У людей с темной кожей также может быть нарушено усвоение витамина D. Пигмент меланин снижает способность кожи вырабатывать этот витамин в ответ на воздействие солнечного света. Некоторые исследования показывают, что пожилые люди с более темной кожей подвержены высокому риску дефицита витамина D.
  • Почки не могут преобразовать витамин D в его активную форму. В основном это происходит с возрастом.
  • Наличие проблем с желудочно-кишечным трактом, которые препятствуют правильному усвоению комплекса витамина D. Некоторые заболевания, включая болезнь Крона, муковисцидоз и глютеновую болезнь, могут повлиять на способность кишечника усваивать этот витамин из продуктов.
  • Ожирение. Люди с индексом массы тела 30 или выше часто могут иметь низкий уровень этого элемента в крови.

Сиптомы, указывающие на дефицит витамина D

Среди некоторых симптомов —боли в костях и мышечная слабость. У многих людей симптомы мало выражены и даже незаметны. Но недостаток витамина D создает много рисков для здоровья. Среди них депрессия, раздражительность и быстрая утомляемость. 

Низкий уровень витамина D в крови может вызывать такие последствия:

  1. Повышенный риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний;
  2. Когнитивные нарушения у пожилых людей;
  3. Бронхиальная астма;
  4. Рак.

Исследования показывают, что витамин D может играть роль в профилактике и лечении ряда различных состояний, включая диабет 1 и 2 типа, гипертонию, инсулинорезистентность и рассеянный склероз.

Коррекция дефицита витамина D

Если у человека есть какие-либо симптомы, или предрасположенность к дефициту витамина D , рекомендуется обратиться к врачу. Из анализов крови можно узнать уровень этого вещества и, при необходимости, начать лечение с последующим медицинским наблюдением. 

Лечение дефицита витамина D включает повышение уровня витамина D с помощью диеты и/или пищевых добавок. Для лечения дефицита этого витамина вы можете увеличить его потребление такими способами:

  • Прием витаминных добавок;
  • Повышенное пребывание на солнце;
  • Употребление в пищу продуктов, содержащих витамин D или обогащенных витамином D.